Papad se bni kurkuri chatpati papad roll in Hindi: चटपटी कुरकुरी फ़ूड आइटम या रेसिपी अधिकाँश लोगो की पसंद होती है | ज्यादातर लोगो को चटपटा टेस्टी स्नैक खाने का मन करता रहता है |
ऐसे में वे जब बाहर होटल ढाबो या रेस्टोरेंट में बनी चीज़े खाते है | जो स्वास्थ्य के हिसाब से उतना हेल्थी नहीं होता | और पाचन के लिए हैवी होता है | और हर बार बजट फ्रेंडली भी नही होता |
Papad se bni kurkuri chatpati papad roll in Hindi: पापड़ से बनी पापड़ रोल स्वाद में चटपटी और कुरकुरी होती है |
इसको बनाना बहुत ही आसान होता है| हम देशी लोग देशी स्टाइल में इस स्नैक को घर पर बना कर खा सकते हैं |
यह आसानी से तैयार हो जाता है | यह कुरकुरी चटपटी पापड़ रोल चाय के साथ, सॉस या चटनी के साथ काफी स्वादिष्ट लगता है |
अगर आपको भी कुछ चटपटा स्नैक खाने की इच्छा हो रही है तो यह हेल्थी और चटपटी स्नैक बनाइए | खाइए और अपने परिवार को भी खिलाइए |
तो चलिए इस लेख Papad se bni kurkuri chatpati papad roll in hindi के माध्यम से जानते है और बनाते है कि पापड़ से बनी कुरकुरी चटपटी पापड़ रोल कैसे बनाई जाती है |
Papad se bni kurkuri chatpati papad roll in hindi पापड़ से बनी कुरकुरी चटपटी पापड़ रोल:
इस लेख में हम जानेगे कि पापड़ रोल बनाने की आवश्यक सामग्री और पापड़ रोल बनाने की विधि के बारे में कि या कैसे बनाई जाती है |
सामग्री ingredient :
पापड़ (Papad )– 4
उबला हुआ आलू (Boiled Potato)– 2
प्याज (Onion ) – 1 बारीक़ कटी हुई
टमाटर (Tomato) – 1 बारीक़ कटी हुई
हरी मिर्च (Green chili) – 1-2 कटी हुई
धनिया पत्ती (Coriander leaves) – 1/2 कप कटी हुई
चाट मसाला (Chat masala) – ½ चम्मच
तेल (Oil)- पापड़ तलने के लिए
नमक (salt) – स्वाद अनुसार
पापड़ रोल बनाने की विधि Papad se bni kurkuri chatpati papad roll:
1) इसके लिए सबसे पहले आलू को उबाल लेंगे |
2) फिर आलू को छील कर मैश कर लेंगे |
3) प्याज को बारीक़ काट लेंगे |
4) टमाटर हरी मिर्च सबको काट कर अलग अलग रख लेंगे |
5) अब एक पैन में तेल डाल कर हल्की आंच पर गर्म कर लेंगे |
6) फिर इस तेल में पापड़ को अच्छे से तल लेंगे |
7) इसके बाद एक कड़ाही में तेल डाल कर गरम करेंगे |
8) इसमें बारीक़ कटी प्याज और मिर्च डाल कर सुनहरा होने तक भुन लेंगे |
9) अब इसमें टमाटर डाल कर मिलायेंगे |
10) टमाटर के थोडा पक जाने पर इसमें मैश किया हुआ आलू डालेंगे |
11) और सभी को ठीक से हल्की आंच पर पका लेंगे |
12) आंच से उतार कर इसपे चाट मसाला छिड़क देंगे |
13) इसके बाद इस तैयार मसाला को पापड़ के बीच रख कर रोल बना लेंगे |
14) फिर पैन में इस रोल को हल्का सुनहरा होने तक सेंक लेंगे |
15) इस तरह अब चटपटी और कुरकुरी पापड़ रोल बन कर तैयार हो गया |
16) अब इसको चाय, सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करेंगे |
निष्कर्ष:
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