वेज चीज़ बर्गर बच्चों के बीच एक लोकप्रिय स्नैक रेसिपी है और इसे घर पर बनाना बेहद आसान है।
आप इस आसान रेसिपी को बच्चों के टिफिन के लिए भी बना सकते हैं और उन्हें इस स्वादिष्ट स्नैक का स्वाद बहुत पसंद आएगा |
यह स्नैक रेसिपी न केवल स्वाद कलियों के लिए एक उपचार है बल्कि आंखों को भी आकर्षक बनाती है।
वे पार्टी स्नैक के रूप में अच्छे लगते हैं और इन्हें विभिन्न कॉकटेल और मॉकटेल के साथ जोड़ा जा सकता है।
यदि आप कुछ फास्टफूड व्यंजनों के शौकीन हैं, तो यह बर्गर रेसिपी निश्चित रूप से आप सभी को खुश कर देगी।
वेज चीज़ बर्गर कैसे बनाये – Veg Cheese Burger Recipe :
यह उन सभी शाकाहारियों के लिए एकदम सही विकल्प है जो स्वादिष्ट लेकिन शाकाहारी कुछ खाना चाहते हैं। इस बर्गर रेसिपी में पनीर के स्लाइस का इस्तेमाल किया जाता है | हालाँकि, आप इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
अगर आप सब्जियों के शौकीन हैं तो आप अपनी पसंद की अलग-अलग सब्जियां भी डाल सकते हैं जैसे बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च और भी बहुत कुछ।
आप इस बर्गर रेसिपी को जन्मदिन, किटी पार्टी, पॉट लक और यहां तक कि गेम नाइट्स जैसे विशेष अवसरों पर भी परोस सकते हैं।
अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप विभिन्न प्रकार के सॉस और ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं। इस स्वादिष्ट बर्गर रेसिपी को घर पर आज़माएँ और अगर आपको यह पसंद आई तो नीचे टिप्पणी अनुभाग में हमें बताएं।
चीज़ बर्गर बनाने की आवश्यक सामग्री :
- आधे बर्गर बन्स – 4
- बारीक कटी शिमला मिर्च – 1/2
- (हरी मिर्च) – 1
- बेबी कॉर्न (मकई के दाने) – 2 tsp
- 8कटी हुई पत्तागोभी – 80 ग्राम
- रिफाइंड तेल – 2 tsp
- सफेद मिर्च पाउडर – 2 चुटकी
- कटा हुआ टमाटर – 1/2 ग्राम
- पनीर – 4 स्लाइस
- बारीक कटी हुई गाजर – 1.5 tsp
- कटा हुआ प्याज – 1
- मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
- नमक – 2 चुटकी
- टमाटर केचप – 2 चम्मच
- मध्यम कटा हुआ खीरा – 1/2
बर्गर स्टफिंग के लिए आवश्यक सामग्री :
- उबले हुए आलू – 3
वेज चीज़ बर्गर कैसे बनाये :
- इस आसान चीज़ी बर्गर को बनाने के लिए मीडियम आंच पर एक पैन रखें और उसमें तेल गर्म करें |
- जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए तो इसमें कटा हुआ प्याज, गाजर, शिमला मिर्च डालें और इन सामग्रियों को कुछ मिनट तक भूनें।
- फिर इसमें टोमैटो केचप डालें और अच्छे से चलाएं |
- एक बार जब ये सामग्रियां अच्छी तरह भून जाएं, तो इन्हें आंच से उतार लें और एक कांच के कटोरे में निकाल लें।
- अब इस सब्जी मिश्रण में मैश किए हुए आलू डालें और इसमें नमक और सफेद मिर्च पाउडर छिड़कें |
- सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें और मिश्रण के कुछ हिस्से ले लें।
- इन्हें 4 गोल पैटीज़ का आकार दें।
- इस बीच, एक नॉन-स्टिक पैन में मक्खन डालें और इसे मध्यम आंच पर गर्म करें।
- तैयार पैटीज़ डालें और उन्हें दोनों तरफ से 30 सेकंड तक या हल्का भूरा होने तक भूनें।
- आंच धीमी कर दें और फिर पैटीज़ के ऊपर पनीर का एक टुकड़ा डालें।
- ढक्कन से ढकें और 30 सेकंड के लिए या जब तक पनीर पिघलना शुरू न हो जाए तब तक पकाएं।
- फिर, बर्गर बन्स को आधे टुकड़ों में काट लें और उन्हें थोड़ा गर्म कर लें।
- बर्गर बन के आधे भाग पर मक्खन फैलाएँ।
- अब इसके ऊपर कुछ पत्तागोभी डालें और ऊपर से टमाटर के टुकड़े, खीरे और प्याज के टुकड़े डालें।
- पकी हुई बर्गर पैटी को पनीर के साथ ऊपर रखें।
- थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर छिड़कें और ऊपर से अपनी पसंद की चटनी डालें।
- बन के दूसरे आधे हिस्से से ढकें |
परोसने का तरीका :
- आप अपनी पसंद की अलग-अलग ड्रेसिंग का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- स्वादिष्ट बर्गर को फ्राइज़ और आलू वेजेज के साथ परोसें।
सुझाव / टिप्स :
- इस बर्गर रेसिपी में पनीर के स्लाइस का इस्तेमाल किया जाता है |
- आप चाहें तो इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- बर्गर बन को धीमी आंच में बटर लगा कर सेंके |
- अपने पसंद की सब्जियां डालकर इसे और स्वादिष्ट और हेल्दी बना सकते हैं |
निष्कर्ष :
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